Medvedí cesnak je jedným z najväčších objavov posledných rokov, pokiaľ ide o bylinné a koreninové rastliny. 

Medvedí cesnak by sa mal používať v surovej forme, zmiešaný s teplým jedlom tesne pred podávaním. Medvedí cesnak je rastlina s výraznou arómou a nepopierateľnými estetickými vlastnosťami.

Liečivé účinky medvedieho cesnaku:

Oceňuje sa predovšetkým pre účinný antibakteriálny a detoxikačný účinok. Je bohatý na vitamín C a minerálne soli. Znižuje krvný tlak, predchádza ateroskleróze a zlepšuje činnosť srdca. Stimuluje tráviaci systém k vylučovaniu tráviacich štiav a žlče. Pomáha vyčistiť telo od nepotrebných látok zostávajúcich po zime a stimuluje črevá, aby sa efektívnejšie vyprázdňovali. Medvedí cesnak je tiež považovaný za prevenciu pred niektorými druhmi zhubných nádorov.

Použitie:

Medvedí cesnak môže úspešne nahradiť pažítku alebo petržlen v dekorácii jedál. Polievku alebo zemiaky dochuťte čerstvými nasekanými listami alebo si ozdobte sendvič.