Syrárske vosky a nátery

Počas doby dozrievania je potrebné syry správne ošetrovať. Jedným zo spôsobov ošetrovania je voskovanie a natieranie, ktoré je vhodné pre polotvrdé a tvrdé syry.

Voskovaním a nátermi ochránime syr pred stratou vlhkosti, ochránime ho proti plesniam a samorzejme zlepšíme jeho vzhľad. Vosky a nátery  sú po zaschnutí príjemné na dotyk, majú dobrú priľnavosť, nepraskajú a sú nelepivé.