Kultúra Prírodný jogurt  obsahuje zmes starostlivo vybraných kmeňov pre jednoduchú prípravu prírodného jogurtu, poskytuje peknú textúru a miernu chuť Obsahuje:

• Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus)
• Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus Lactobacillus delbrueckii ssp.

Prírodná kultúra jogurtu vo forme lyofilizátu je určená na priame pridanie do mlieka, balená vo vreckách určených na prípravu jogurtu doma.

Dávkovanie:

1 vrecko na 1 - 3 litre mlieka

Prevádzková teplota kultúry 43^oC

Skladovanie pri <0^oC

Ako používať na 1 liter mlieka:

1. Zmiešajte pol litra vriaceho mlieka a pol litra chladeného mlieka uzavretej nádobe. Mlieko by malo dosiahnuť teplotu vhodnú pre očkované mlieko kultúrou, to znamená medzi 42^oC a 45^oC. Ak používate zariadenie na výrobu jogurtu, vezmite mlieko pri izbovej teplote.
2. Pridajte jedno balenie prírodného jogurtu do mlieka a miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.
3. Nádobu zakryte, nastavte ju do teplého vodného kúpeľa alebo do izotermálnej škatule a udržujte jej teplotu minimálne 6 až 8 hodín. Ak používate zariadenie na výrobu jogurtu, postupujte podľa pokynov pre toto zariadenie.
4. Jogurt je pripravený a môže byť skladovaný v chlade po dobu až jedného týždňa.